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Os aminoácidos essenciais de cadeia ramificada (os BCAA) são um grupo importante de aminoácidos essenciais constituídos pela leucina, isoleucina e valina. Os aminoácidos essenciais de cadeia ramificada encontram-se entre os nove aminoácidos essenciais para os humanos, dado que o nosso corpo não consegue fabricá-los. A sua única fonte são os nossos alimentos diários ou os suplementos alimentares. Por outro lado, constituem 35% dos aminoácidos essenciais nas proteínas musculares